这家火锅店颜值很高！自拍时注意手机别掉进锅里啦！

长沙的天气，就像少女的脸，

说变就变，根本就不打一下招呼。哈哈~

谁说夏天不能吃火锅？

那些伴着“夏雨”空气湿润有点微凉的天气，

简直太适合吃火锅~

今天的“虾吃长沙”去到的是一家私房火锅店

【南锅先生】

火锅底

价格：45元/份

锅底分为三部分。两边分别是清淡和麻辣的汤底。中间的圆圈部分，一开始我以为是煮类似“猪脑”这种食材的，但其实是用来喝清汤的。爱重油重辣的老四川火锅的人，想必不会喜欢这里，他们家的火锅油汤清亮，清爽很多。

小酥肉

价格：35元/份

店家的招牌。一开始我们以为这道菜也是要放进锅里煮的，于是倒了半盘子进去，结果老板看到之后，跟我们说这是直接可以蘸着辣椒面吃的。小酥肉可以说是火锅的绝配。虽然常见，可要做出好的口味，也并不是每家店都能做到的。

酥肉，外皮要炸得酥酥的，里面的肉不能太老。最主要的是酥肉不能是纯瘦肉，如果是纯瘦肉，它的口感会非常的“柴”，很硬。而这家店的酥肉，精肉和肥肉是很均匀的，所以吃起来不管是软硬度，还是香酥度都是杠杠滴！

有时候酥肉炸好之后放的时间比较久了，味道就不酥了。而这里因为出品比较少，所以每一份是现做现炸的，比较新鲜~

鸭血

价格：25元/份

店家取了一个好听的名字“血红宝石”。鸭血的口感是要比猪血更细腻的，而且在这家店，鸭血捞出来之后一定要配上店家自制的辣椒面，蘸着吃，才够味。

精品五花肉

价格：29元/份

草原羔羊卷

价格：35元/份

这家火锅店内的环境主题氛围浓郁，如果没有说是火锅店，很容易让人以为是某个小酒馆。不管是复古金属质感的装修还是杯子类的小物件，都给人一种“清凉感”。

店家老板大概很喜欢电影吧，店内的门帘用的是影片《大鱼》和《阿甘正传》的海报图，椅子上的图案选用的是复古的玛丽莲·梦露。来这里吃火锅，相比传统火锅的肆意闹腾，偶尔来一顿，更多了份安静悠闲。

“南锅先生”身处闹市区的大楼里，想必你一定会考虑在这样的地方吃，身上“喷香”的火锅味会特别重。但是店家在这一点上也充分考虑到了，不仅排风系统做的很好，而且每桌都会赠送一瓶“火锅伴侣”——去味喷雾，哈哈哈哈，简直太贴心了！

为了服务好来这里的客人，

店家是打出了每天只做10桌的旗号，

我很喜欢他们在菜单上写的一句话：

看一场感人的电影，

吃一顿暖心的火锅，

爱一个想爱的人。

希望每一次和你吃饭的人都是你喜欢愿意见的人，

希望每一顿你吃到的火锅，好味和暖心同在。

“虾吃”印象&评分

【虾哥印象】

氛围大于口味

【小昭印象】

一家适合姐妹聚餐的火锅店

【口味】

【环境】

【回头】

【地址】芙蓉中路435号唐朝大厦705（长沙银行南侧，立天宾馆楼上）

【电话】18173137355

《虾吃长沙》节目线上播出时间：

2点半、7点半、12点半、17点半、22点半！

往期《虾吃长沙》，点击阅读：

   FM106.9年代音乐台  

   旧爱还是最美   

合作热线： 0731-85481069

投稿邮箱：[e-mail]